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清凉降火的蔬菜有哪些 5种有效去火的食物
2022-08-10

秋季干燥,人们非常容易上火,而丝瓜、苦瓜、西红柿等蔬菜可以起到清凉降火的作用。具体内容如下:

5种有效清凉降火的蔬菜

丝瓜:夏季吃丝瓜也是可以清凉降火的,将丝瓜清洗后刮皮切成条片状,放入食用油和葱花清炒一下就可以了,降火效果非常不错。

苦瓜:苦瓜有利于清热降火,苦瓜中含有苦瓜甙和苦味素,会起到健脾开胃的效果。而且苦瓜中含有的生物碱类物质奎宁,更是有着消炎退热,清心明目等功效。苦瓜中还含有丰富的维生素C,可以预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。但是需要注意的是,苦瓜属于凉性蔬菜,孕妇和脾胃不好的人建议少吃。

西红柿:西红柿也是一种可以清凉降火的蔬菜,尤其是夏季食用西红柿拌白糖,降火效果非常不错。西红柿的吃法有很多中,还可以西红柿炒蛋,炒熟了之后也很美味,但效果没有西红柿拌白糖好。

穿心莲:穿心莲也可以有效消暑解热,清凉降火的。而且穿心莲还是一种药材,对于一些急性菌痢,肠胃炎,伤风感冒等病症有着不同程度的疗效。但是穿心莲也是凉性食物,体虚易腹泻的人应该少吃。

苋菜:苋菜有着清热解毒,除湿等功效,夏天天气热的时候,可以多吃一些苋菜来降火。而且苋菜还含有多种维生素和矿物质元素等,还可以补钙健骨。

清凉降火的蔬菜除了以上几种外,还有芦笋、茼蒿、花椰菜、甘蓝等,希望以上内容可以帮到大家!